归家途中的小幸福

2018-08-30 17:30:38来源:选彩票软件下载

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大年初四要去看婆婆,打开高德地图导航,有一条更近的高速路,从呈贡经宜良、石林、陆良、罗平至长底布依族乡,过十八连山达目的地。

顺便跑马观花,浏览一下阳宗海、石林、彩色沙林、油菜花……一路风光,满目春色。打算到罗平县城吃午饭,没想才下高速路口,各地来看油菜花的车子,列阵慢行,一辆接一辆,害得沿途交警云集,不停地指挥疏通。走了一公里多,耗去半小时,孩子说,看样子进不了城,还是折回高速路,到其它地方寻找吃的。

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返回,驰骋在高速路上,油菜花海间,一个个突兀的小山包,高高低低,分隔出罗平特有的景致。不时有雾气飘过,朦朦胧胧,如面纱布般遮住羞怯的小山包,让人想起儿时听过的顺口溜:“好个罗平州,有天无日头;天无三日晴,地无三尺平,人无三分银。”这说法虽然有些夸张,但也道出了罗平的环境气候及旧时百姓生活的贫苦。

一路走过,发现顺口溜说的是罗平、兴义和富源三地相连一带。山高谷深,地势陡峭,温湿度较大,适宜油菜生长。油菜已成为当地的支柱产业,利用油菜花发展旅游业,带动地方经济社会发展,已凸显很好的效益。

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从罗平县城,很快到长底布依族乡,进入富长公路,过长源温泉旅游度假区,走在乡街上,看见几个小吃摊点,一些人围桌坐吃。

孩子说,大街上这么摆着卖的东西看着不卫生,还是找家条件好的饭店。大过年的,多数餐馆放假关门,沿街寻找,走进一家店面看着还行的布依族牛肉馆,问可以吃饭,老板娘答可以。问吃什么?既然是牛肉馆,自然就是吃这里的特色牛肉火锅了。

随即,老板娘问,一公斤牛肉够吗?进来看看。我跟进厨房,见半筲箕煮好的一坨坨熟牛肉,旁边称上已有一堆,我说,多了吧?四个人吃不完。老板娘说,那就称100元的。

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老板娘做菜,我回到餐厅,老板用纸杯已为客人沏好茶。问他们是本地人还是外来的?答是本地的布依族,餐馆也是自家盖的房子。边聊,看见一餐桌上有一兜压模花饵块,窗子边挂着几个牛干巴。

仔细观之,饵块粑粑个大,细腻有范,该是别处没有的。牛干巴是用佐料腌制的,看着肉质红润,与寻甸牛干巴相比,模样不是很规整,具有长底特色。说实话,走过好多地方,也吃过一些当地牛干巴,比较而言,还是寻甸牛干巴有范得味,谁不说俺家乡好?

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不一会,老板端出一锅牛肉趸桌上,一看,差点傻眼了,牛肉全是大拇指厚的墩子块!我未吱声,既来之则安之。夹一块火锅里热气腾腾的牛肉放碗里,稍冷入口,味还不错,应是典型的布依族口味?

孩子说,还是没寻甸的牛肉好吃。我说,各有其味,能在这么个大山深处,吃到地地道道的布依族美味,已经是很幸运了,要不是公路修通,这个山高皇帝远的河谷地带,谁会来?

结账,120元。当然,锅里还剩三分之一牛肉,吃不完了,有些浪费。

出门,我悄悄说,布依族同胞质朴诚信,看切的肉就知道,他们也是大块吃肉,大碗喝酒的民族。孩子说,大山里,乱喊价宰客,谁去吃?看他家自建那么一栋房子,生意肯定不错。

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走过长底布依族乡,似乎总差点什么,回来后才想起,没有看到卖花米饭的。花米饭,是布依族的特色美食,多年前在罗平的多依河畔吃过,色彩缤纷艳丽,惹眼。入口,满嘴春色,那个香啊,至今犹在齿间萦回。(彩龙社区 作者李存梅

编辑:实习编辑黄彩英责任编辑:徐婷
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